Vörös tehénborsó

A tehénborsó egyik legfontosabb hüvelyes vetemény a szárazabb éghajlatú tájakon. Indiai fajta, mely a rendkívül rossz tápanyagtartalmú talajokon is szépen fejlődik, és árnyékban is jól fejlődik, így magas térállású növényekkel együtt is termeszthető. A babhoz hasonlóan érdemes elkészíteni.